Recetas con garbanzos para combatir el frío

Los garbanzos son un ingrediente básico en muchas recetas tradicionales españolas. Esta legumbre es muy versátil, lo que la convierte en el complemento perfecto para una gran variedad de platos. Desde sustanciosos guisos hasta sabrosas ensaladas, los garbanzos son el acompañamiento perfecto de cualquier comida. Desde nuestro comercio de patatas y cebollas te contamos algunas recetas con garbanzos para combatir este frío.

Recetas con garbanzos tradicionales y deliciosas

Con el invierno en pleno apogeo, es hora de empezar a pensar en platos de comida reconfortante que nos mantengan calientes y nutridos durante los meses más fríos. Si buscas una comida sabrosa y sustanciosa, fácil de preparar y llena de sabor, deberías considerar las recetas con garbanzos. Los garbanzos son una legumbre nutritiva repleta de proteínas y fibra, además, son muy versátiles y se pueden utilizar de muchas formas distintas. ¡Toma nota de nuestras propuestas!

1. Cocido madrileño

Esta receta con garbanzos es popular en toda España, pero es especialmente apreciado en Madrid. El cocido se compone de chorizo, tocino, patatas, zanahorias, cebollas y garbanzos, todo ello cocinado en una misma olla durante horas hasta que los sabores se funden a la perfección. Una vez esté listo, se separan los ingredientes y se hace una sopa con el caldo obtenido de este guiso. Aunque lo más común, y como se suele servir el cocido madrileño, es tomarse primero un plato de sopa y después disfrutar de los garbanzos con la patata, verduras y la carne, pero muchos juntan todo en un mismo plato. El resultado es un plato sustancioso que te llenará y te mantendrá caliente este invierno.

2. Potaje

Desde nuestro comercio de patatas y cebollas en Madrid nos encanta disfrutar de este plato durante todo el invierno. Es otra receta con garbanzos típica de nuestro país hecha con patatas, cebolla, espinacas, ajo, perejil, tomate, y bacalao. Esta combinación abundante y aromática hace que el potaje sea una opción estupenda para los fríos días de invierno, y también puede mejorarse añadiendo especias como el pimentón. Los sabores se mezclan para formar una obra maestra realmente deliciosa que constituye una comida completa por sí sola. Los amantes de las legumbres seguro que toman una segunda ración de este increíble plato, que puede servirse fácilmente tanto a la familia como a los amigos.

3. Ropa Vieja

La ropa vieja es un plato popular canario que se elabora con caldo, garbanzos, ternera y pollo. Estos ingredientes se acompañan de un sofrito hecho con pimiento, ajo, cebolla y tomate triturado. Esta receta con garbanzos es fácil y más rápida que las dos anteriores, además, la puedes acompañar con unas patatas fritas, o papas como se conocen en Las Canarias, para completar este delicioso plato.

Utiliza ingredientes de calidad para tus platos

La manera de cocinar, hacerlo con paciencia y cuidado es fundamental para que el plato quede rico, pero también es importante usar ingredientes de calidad. Como mayoristas en la venta de patatas, cebollas y ajos sabemos que la calidad del producto es esencial. Esto puede marcar la diferencia en el sabor final de tus recetas. Si buscas las mejores legumbres, cebollas, ajos, etc, para tu próximo plato, no dudes en contactar con nosotros. ¡Conoce nuestro servicio de venta!