Descubre las ventajas de consumir legumbres para tu salud.
Tanto si le gusta el suave intenso sabor de las cebollas blancas, el picante de las cebollas chalotas o la acritud de las cebollas moradas, una cosa es segura: hay innumerables formas de disfrutar de este versátil alimento. De hecho, hay tantas opciones sabrosas para cocinar las cebollas que puede resultar difícil elegir cuál es la mejor en cada ocasión. A continuación, exploramos tres deliciosas maneras de comer cebollas: cebolla cruda, cebolla caramelizada y cebolla frita.
Cómo comer la cebolla de tres formas diferentes
La cebolla es un alimento muy saludable y sería una gran pérdida apartarla de nuestra dieta por el simple hecho de que no nos gusta tomarla como ingrediente de una ensalada. ¡Y es que hay muchas formas de cocinarla! Toma nota de las recomendaciones que te damos en las siguientes líneas para cocinar la cebolla e incorporarla a tus platos favoritos.
Comer la cebolla cruda
Un aderezo clásico para hamburguesas y ensaladas por igual, no hay nada como morder una crujiente rodaja de cebolla. Si quieres añadir un poco más de picante a tu receta favorita de sándwich o ensalada, considera la posibilidad de utilizar como ingrediente finas rodajas de cebolla cruda, un toque único. No solo te proporcionarán un sutil impulso de sabor, sino que también darán a tu plato algo más de textura y crujiente, dando lugar a un plato más sabroso pero también más atractivo visualmente.
Comer la cebolla caramelizada
Las cebollas caramelizadas son una forma deliciosa de resaltar el dulzor natural de las cebollas sin abrumar su sabor. Para caramelizar las cebollas en la cocina, sólo tienes que calentar dos cucharadas de aceite a fuego medio-alto, añadir las cebollas cortadas y remover hasta que se ablanden y adquieran un tono dorado. Para darle más sabor, también puedes añadir una pizca de sal o azúcar moreno mientras se cocinan. Una vez terminadas, las cebollas caramelizadas son un complemento estupendo para sopas, guisos, pizzas, pastas y mucho más.
Comer la cebolla frita
Las cebollas fritas son una forma deliciosa de animar prácticamente cualquier plato. Ya sea como guarnición de tu hamburguesa favorita o como parte del plato principal, las cebollas fritas pueden convertir una comida en algo especial. Para preparar unas deliciosas cebollas fritas, empieza por cortarlas en rodajas uniformes y ponerlas en remojo en agua fría durante 15 minutos. Esto ayudará a crear una capa uniforme de crujiente cuando las frías. Cuando estés listo para cocinar, seca los aros y ponlos en una sartén con mantequilla o aceite. Remuévelos lentamente mientras se cocinan hasta que se doren y queden muy crujientes. Espolvoréalas con sal y otros condimentos si lo deseas, y luego pon la cebolla en tus platos favoritos, como tacos, ensaladas, sándwiches, pasta y mucho más. Teniendo en cuenta estos consejos, puedes dar mucho sabor a cualquier comida con delicias de cebolla frita.
Enriquece tus platos con el sabor de la cebolla
Independientemente de cómo te guste cocinarlas, seguro que las cebollas aportan algo especial a cualquier plato que prepares en tu bar o restaurante. Tanto si buscas una manera fácil de darle un toque especial a una vieja receta tradicional como si buscas nuevas ideas para el menú, no se olvide de comprar cebollas para enriquecer tu propuesta gastronómica. Con su suave dulzor y su sutil picor, la cebolla en cada una de sus variedades tiene el potencial de convertirse en su nuevo ingrediente de cabecera en un abrir y cerrar de ojos.
